ROSEDALY ILIMITADA

   ¿ Sabés cuántos churros se consumen por año en Argentina? ¿Cuáles son las variedades más vendidas? Descubrí los datos más curiosos del churro a continuación:  ¿ Porqué se celebra el 11 de noviembre el  “Día internacional del churro”?  Si bien no hay un antecedente oficial que lo defina se instaló la fecha a nivel mundial. Las fábricas de churros que agrupa  APYCE  (La Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas y Afines) declaran que en Argentina su celebración se asocia al  11 del 11  inspirados en la forma del clásico churro: palitos que representan la fecha. En Argentina, el churro tiene una identidad muy marcada: mantiene su formato recto tradicional y es un producto emblemático que forma parte del paisaje gastronómico nacional. Se consume en todo el mundo en múltiples versiones —con azúcar, dulce de leche, chocolate o incluso salados—, pero cada país le imprime su sello propio. Una vez al año, esta celebración busca rendir homenaje a...

  PIZZERÍAS EMBLEMÁTICAS   Distinción oficial a establecimientos que representan y preservan la auténtica tradicional pizza argentina  Fecha:  Martes 26 de agosto. Hora:  11 horas. Lugar:  Pizzería Banchero La Boca - Av. Almirante Brown 1220, C.A.B.A.   La distinción será entregada el martes 26 de agosto por el Ministerio de Desarrollo Económico de la Ciudad y APyCE. Se trata de un reconocimiento que destaca la trayectoria   de estos locales y su producto, típicamente porteño   El martes 26 de agosto a las 12 h, en la Pizzería Banchero La Boca (Av. Almirante Brown 1220), el Ministerio de Desarrollo Económico de la Ciudad y la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas (APYCE) entregarán, por primera vez, la distinción oficial de  "Pizzería Emblemática Porteña"  a diez establecimientos de la Ciudad que preservan la auténtica tradición de la pizza argentina.   Además, durante el encuentro, autoridades del Gobierno de la Ci...

  Por primera vez en la historia, un campeonato de pizzas en Europa incorporó una categoría exclusiva para rendir homenaje al estilo argentino: la "Pizza Argentina".    Esto se concretó en el marco del  4º Campeonato de España de Pizzas Gourmet by DO Ribeira Sacra , donde la  Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE)  conformó una delegación especial que viajó para ser jurado y representar al país.   El equipo de APYCE estuvo integrado por  Lorena Fernández  (presidente de APYCE),  Gustavo Levinson  (secretario general),  Demian Pinto  (miembro de la comisión directiva) y  Diego Dávila  (director de la Escuela) y  Chef Yogui  (Embajador de APYCE en México) quienes además de oficiar como jurados, entregaron las copas a los ganadores de la nueva categoría. De derecha a izquierda: Diego Dávila, Demian Pinto, Lorena Fernández, Gustavo Levinson y Alejandro González en el ...

Fecha:   Viernes 9 de febrero Lugar:  Obelisco (Av. Roque Sáenz Peña 1.100) Horario : de 12 a 16H. Organiza : APYCE   El viernes 9 de febrero es el " Día Internacional de la Pizza " y en Argentina  APYCE , la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina brindará una  degustación sin cargo de pizza a todos los que se acerquen al obelisco  (Av. Roque Sáenz Peña 1.100) que servirá como emblemático escenario para este evento.   Fue en el año 2017 cuando la pizza fue declarada  Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO , debido a su rol en la vida social y la transmisión de este arte culinario entre generaciones. Para ello utilizarán su camión cocina auto-sustentable de 11 toneladas y 30  metros de largo. Se elaborarán  4.000 porciones de pizza , con la ayuda de 25 maestros pizzeros que utilizarán 150 kilos de harina, 180 kilos de muzarella, 50 kilos de salsa de tomate.    Lácteos Barraz...