ROSEDALY ILIMITADA

  La Escuela Profesional de APYCE creó dos recetas con ingredientes profundamente argentinos para que las pizzerías de todo el país se conviertan en el punto de encuentro de los hinchas durante cada partido de la Selección. La pizza y la empanada oficial de Argentina  está a punto de salir a la cancha. Hay rituales que los argentinos repetimos sin necesidad de recordarlos. Cuando la pasión se enciende, las banderas vuelven a los balcones, las camisetas celestes y blancas ocupan el lugar que les corresponde y los amigos empiezan a organizarse alrededor de una pantalla. En ese escenario, siempre, sin excepción, aparece la pizza. Porque en Argentina el fútbol no se ve solo: se celebra, se sufre, se abraza y se comparte alrededor de una mesa. Con ese espíritu -y con la convicción de que la gastronomía popular es parte del ADN de nuestra cultura- la Escuela Profesional de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE) creó la Pizza Cabulera y la...

  La banda inicia una nueva etapa con un single producido por Gustavo Iglesias, reconocido por su trabajo junto a Babasonicos, y se prepara para uno de los momentos más importantes de su carrera: su debut en Primavera Sound Buenos Aires 2026. ESCUCHALO EN TODAS LAS PLATAFORMAS Hay algo en el recorrido de Pizza que ya no suena a promesa sino a confirmación. Mientras avanza hacia el lanzamiento de su esperado álbum debut, previsto para la segunda mitad de 2026, la banda presenta “Nueva Marea” , el primer adelanto de una nueva etapa artística y compositiva. Además, este año formará parte del line up de Primavera Sound Buenos Aires , donde se presentará el próximo 29 de noviembre compartiendo jornada con nombres como The Strokes y Courtney Barnett.   “Nueva Marea” marca un paso adelante en la evolución sonora de Pizza . Con una impronta que combina la energía del rock alternativo con un pulso bailable, la canción explora los rastros que dejan el amor y el desamor cuando todavía p...

  Fecha:   Lunes 9 de febrero Lugar:  Cerrito y Diagonal Norte (frente al Obelisco) Horario : de 12 a 16H. Organiza : APYCE  junto a Buenos Aires Ciudad y BaCapital Gastronómica A beneficio de:  Grupos Juveniles Salesianos de Don Bosco - Avellaneda   APYCE celebra el Día Internacional de la Pizza  con una degustación masiva solidaria frente al Obelisco Cada 9 de febrero se conmemora el  Día Internacional de la Pizza , uno de los platos más populares y apreciados a nivel mundial. En ese contexto, la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE) llevará adelante una acción solidaria frente al Obelisco porteño. El evento se realizará el  lunes 9 de febrero , de  12 a 16 horas , en  Plaza Astor Piazzolla , donde APYCE instalará su  camión cocina autosustentable  —de 11 toneladas y 15 metros de largo— y una decena de maestros pizzeros elaborará  en vivo y a la vista del público  u...

  Cada 12 de enero se celebra en Argentina el  Día del Pizzero y Pastelero , en conmemoración de la creación del Sindicato de Trabajadores Pasteleros, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros (STPCHyA), fundado el 12 de enero de 1946. La fecha rinde homenaje a quienes, con oficio, dedicación y pasión, sostienen uno de los sabores más representativos de la cultura popular. En ese marco, la historia de  Ramón Loreto  sintetiza como pocas el espíritu de la profesión. Nacido en Misiones, llegó a Buenos Aires a los 18 años con la intención de trabajar y progresar.  Hoy tiene 69 y nunca hizo otra cosa que ser pizzero. Pisó Buenos Aires e ingresó en la histórica “ Pizzería Las Palmas ” de Lanús como bachero, donde duró tan solo cuatro horas porque comprobaron que “Ramoncito” (así lo llaman todos) amasaba los bollos con tanto entusiasmo, se movía en la “cuadra” con tanta habilidad y rapidez que al finalizar la jornada el reconocimiento fue unánime: tenía talento y ...

  Por primera vez en la historia, un campeonato de pizzas en Europa incorporó una categoría exclusiva para rendir homenaje al estilo argentino: la "Pizza Argentina".    Esto se concretó en el marco del  4º Campeonato de España de Pizzas Gourmet by DO Ribeira Sacra , donde la  Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE)  conformó una delegación especial que viajó para ser jurado y representar al país.   El equipo de APYCE estuvo integrado por  Lorena Fernández  (presidente de APYCE),  Gustavo Levinson  (secretario general),  Demian Pinto  (miembro de la comisión directiva) y  Diego Dávila  (director de la Escuela) y  Chef Yogui  (Embajador de APYCE en México) quienes además de oficiar como jurados, entregaron las copas a los ganadores de la nueva categoría. De derecha a izquierda: Diego Dávila, Demian Pinto, Lorena Fernández, Gustavo Levinson y Alejandro González en el ...