ROSEDALY ILIMITADA

  APYCE presentó a la Selección Argentina de Maestros Pizzeros que competirá en el Campeonato Mundial de la Pizza en Parma (Italia) y anunció una serie de hitos que consolidan el posicionamiento internacional de la pizza argentina: la fugazzeta argentina por primera vez será una categoría en un certamen en Europa, lanza el sello “Auténtica Pizza Argentina” y anuncia la realización del 2° Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada en el país. La Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE) anunció una serie de iniciativas que marcan un  hito en el posicionamiento internacional de la pizza argentina , consolidándola como un producto con identidad propia y creciente protagonismo en la escena gastronómica mundial. En este contexto, la entidad dio a conocer  cuatro ejes estratégicos  que reflejan su expansión global y el fortalecimiento de su presencia en los principales escenarios internacionales. 1.  Presentación de la Selección ...

  Fecha:   Lunes 9 de febrero Lugar:  Cerrito y Diagonal Norte (frente al Obelisco) Horario : de 12 a 16H. Organiza : APYCE  junto a Buenos Aires Ciudad y BaCapital Gastronómica A beneficio de:  Grupos Juveniles Salesianos de Don Bosco - Avellaneda   APYCE celebra el Día Internacional de la Pizza  con una degustación masiva solidaria frente al Obelisco Cada 9 de febrero se conmemora el  Día Internacional de la Pizza , uno de los platos más populares y apreciados a nivel mundial. En ese contexto, la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE) llevará adelante una acción solidaria frente al Obelisco porteño. El evento se realizará el  lunes 9 de febrero , de  12 a 16 horas , en  Plaza Astor Piazzolla , donde APYCE instalará su  camión cocina autosustentable  —de 11 toneladas y 15 metros de largo— y una decena de maestros pizzeros elaborará  en vivo y a la vista del público  u...

   ¿ Sabés cuántos churros se consumen por año en Argentina? ¿Cuáles son las variedades más vendidas? Descubrí los datos más curiosos del churro a continuación:  ¿ Porqué se celebra el 11 de noviembre el  “Día internacional del churro”?  Si bien no hay un antecedente oficial que lo defina se instaló la fecha a nivel mundial. Las fábricas de churros que agrupa  APYCE  (La Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas y Afines) declaran que en Argentina su celebración se asocia al  11 del 11  inspirados en la forma del clásico churro: palitos que representan la fecha. En Argentina, el churro tiene una identidad muy marcada: mantiene su formato recto tradicional y es un producto emblemático que forma parte del paisaje gastronómico nacional. Se consume en todo el mundo en múltiples versiones —con azúcar, dulce de leche, chocolate o incluso salados—, pero cada país le imprime su sello propio. Una vez al año, esta celebración busca rendir homenaje a...

  PIZZERÍAS EMBLEMÁTICAS   Distinción oficial a establecimientos que representan y preservan la auténtica tradicional pizza argentina  Fecha:  Martes 26 de agosto. Hora:  11 horas. Lugar:  Pizzería Banchero La Boca - Av. Almirante Brown 1220, C.A.B.A.   La distinción será entregada el martes 26 de agosto por el Ministerio de Desarrollo Económico de la Ciudad y APyCE. Se trata de un reconocimiento que destaca la trayectoria   de estos locales y su producto, típicamente porteño   El martes 26 de agosto a las 12 h, en la Pizzería Banchero La Boca (Av. Almirante Brown 1220), el Ministerio de Desarrollo Económico de la Ciudad y la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas (APYCE) entregarán, por primera vez, la distinción oficial de  "Pizzería Emblemática Porteña"  a diez establecimientos de la Ciudad que preservan la auténtica tradición de la pizza argentina.   Además, durante el encuentro, autoridades del Gobierno de la Ci...

  Por primera vez en la historia, un campeonato de pizzas en Europa incorporó una categoría exclusiva para rendir homenaje al estilo argentino: la "Pizza Argentina".    Esto se concretó en el marco del  4º Campeonato de España de Pizzas Gourmet by DO Ribeira Sacra , donde la  Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE)  conformó una delegación especial que viajó para ser jurado y representar al país.   El equipo de APYCE estuvo integrado por  Lorena Fernández  (presidente de APYCE),  Gustavo Levinson  (secretario general),  Demian Pinto  (miembro de la comisión directiva) y  Diego Dávila  (director de la Escuela) y  Chef Yogui  (Embajador de APYCE en México) quienes además de oficiar como jurados, entregaron las copas a los ganadores de la nueva categoría. De derecha a izquierda: Diego Dávila, Demian Pinto, Lorena Fernández, Gustavo Levinson y Alejandro González en el ...