ROSEDALY ILIMITADA

  SE CONFIRMA LA VUELTA DEL FESTIVAL AL DENTE! EL  SÁBADO 28 DE SEPTIEMBRE EN EL MERCADO DE LAS PULGAS (AV. DORREGO 1650) A PARTIR DE LAS 12:00 HORAS Se realizará la edición #2024 del festival multicultural emergente que combina arte, música, gastronomía, skate, indumentaria y cultura. Tras cinco años de pausa, el reconocido  Festival Al Dente!  vuelve para llenar el Mercado con arte, música, skate, indumentaria y gastronomía.  La cita es el sábado 28 de septiembre, a partir de las 12:00 horas en el Mercado de las Pulgas  (Av. Dorrego 1650 o Enrique Martínez 50),  con entrada libre y gratuita . Un evento pensado para disfrutar en familia y con amigos, que promete ser un reencuentro memorable. La música será la gran protagonista en esta nueva edición , con un abanico de géneros que incluye música italiana, tango, funk, country, DJ set, rock, hip hop y trap. Contará con la participación de  César Pavón Orkesta, Olivia y Jerónimo, Cucuza, DjLenni Funk, Henry Donati, Ezequiel Levinton, DjU

El próximo 26 de junio, el innovador restaurante japonés, Nika Club Omakase, ofrecerá una oportunidad única: el gran Masayuki Komatsu será mentor de una experiencia omakase inolvidable, regada de vinos de la más alta estirpe. Desde Osaka natal hasta el bullicio de Nueva York, el reconocido chef forjó su destreza en Sushiden, para luego brillar en Mónaco y ser elegido por Morimoto en Miami, donde demostró que su pasión por la tradición japonesa no conoce fronteras. Hoy, recientemente reconocido con una Estrella Michelin, adorna su obra en Ogawa, Miami. En Junio del 2023 Fabian Masuda, sushiman de Nika Club Omakse, visitó a Masayiki en Miami para empaparse de todas las técnicas que maneja este maestro Sensei. Ahora, ambos se preparan para escribir un nuevo capítulo de esta historia que promete seguir tendiendo puentes entre Japón y las Américas. La experiencia de este miércoles 26 de junio se dividirá en 3 turnos para asegurar exclusividad y atención personalizada. ¡Bienvenido Masayuki K

 Hoy  5 de junio se conmemora el día de la chocotorta, uno de los postres más elegidos por los argentinos. Esta torta trascendió fronteras y fue reconocida internacionalmente, siendo elegida en 2020 como el mejor postre del mundo por críticos de restaurantes. La chocotorta es un imprescindible en los cumpleaños y mesas dulces de los  argentinos y su origen se remonta a 1982, cuando Marité Mabragaña, una creativa publicitaria, inventó la receta como parte de una campaña de marketing para promover las galletitas Chocolinas y el queso crema Mendicrim. Hace 42 años que disfrutamos de la chocotorta, pero ¿alguna vez la probaste con vino? Es el momento perfecto para descubrir una nueva forma de saborear este postre icónico. ¿Vino y chocotorta?  La tendencia de combinar postres dulces con diferentes tipos de vino crece cada vez más y queremos celebrar este día con una propuesta única para quienes se animan y eligen sabores nuevos.  Victoria Acosta, sommelier y dueña de Sello Austral @selloaus

Brunch: la fusión del desayuno y el    almuerzo, que es un hit en el mundo y que podremos ver en  Brunch    con Ximena Sáenz . Se estrena el  miércoles 1 de mayo a las    17:00hs (Arg), 19:00hs (Mex) y 20:00hs (Col)  en la señal de  elGourmet.  Nuevos episodios de    lunes a viernes. Te preguntarás ¿qué tiene de especial el brunch? ¿qué hace a un buen    brunch? Es fácil, para hacer honor al concepto tiene que estar dividido en    dos partes: dulces y salados. Dentro de los primeros no puede faltar una generosa porción de torta,    una french toast o unos deliciosos pancakes. Por el lado de lo salado, un    tostón de palta, waffles y sandwiches. ¿Para tomar? Todo se acompaña    con café, jugo o limonada. No es necesario ir a algún bar o restaurant para disfrutarlo, Ximena    Sáenz nos pone a prueba con 20 opciones brunch en 20 episodios para    disfrutar en casa con amigas, en familia o en esos domingos que no    queremos madrugar. Desde el  miércoles 1 de mayo a las 17:00hs    (Arg),

  Llega a la pantalla de  elGourmet  la  segunda temporada de  “Asado de obra” , un programa en el cual  aprenderemos los secretos que tienen los trabajadores de construcción  para hacer su asado de cada viernes. Podrá verse a partir del  viernes 8  de marzo a las 21:30hs (Arg), 22:00hs (Mex), 23:00hs (Col/Per)  y 01:00hs (Chi/DTV Arg). Para los argentinos, el asado es mucho más que una comida. Podríamos  decir que es una pasión dentro de nuestra gastronomía. Es una tradición  que además del buen comer, incluye también lo cómodo de una buena  compañía. Está en el ADN de nuestros orígenes, y donde sea que  vayamos, vamos a encontrar con quién compartir un buen asado. Llamémoslo “Pasión”, porque sin importar los ingredientes que  compremos, el lugar en el que nos encontremos, ni los materiales que  tengamos, siempre vamos a descubrir de qué forma podemos salirnos  con la nuestra y cocinar un asado espectacular. “Asado de obra” es una evidencia de esto. Todos los viernes, los trabajadores

Como todos los 14 de febrero en Argentina comenzamos a festejar el día de los enamorados o San Valentín. ¿Por qué se festeja?. Si hablamos de la parte romántica o poética de la historia: el Día de San Valentín es también conocido como Día del Amor y la Amistad, es una festividad para celebrar el amor entre parejas y entre amigos. El Día de San Valentín o Día de los Enamorados, se celebra el 14 de febrero en casi todos los países.Pero también existe una situación histórica, Valentín, opuesto al decreto del emperador, comenzó a celebrar en secreto matrimonios para jóvenes enamorados (de ahí se popularizó que San Valentín sea el patrón de los enamorados). Al enterarse, Claudio II sentenció a muerte a San Valentín, el 14 de febrero del año 270, alegando desobediencia y rebeldía. En cualquiera de los casos te dejamos unas propuestas para festejar junto a tu amor romántico o tu amor rebelde: EL CASAL DE CATALUÑA Este clásico se ubica en el edificio histórico, debajo de un maravilloso vitrea

  Pepito, es uno de los bodegones más antiguos de la ciudad de Buenos Aires. Un clásico porteño, ubicado en una esquina privilegiada, sobre Montevideo a metros de la concurrida avenida Corrientes. Cumple 74 años este 31 de enero . El bodegón, se configura como un clásico de microcentro y uno de los restaurantes emblema para visitar en la Ciudad de Buenos Aires,   ya sea por sus precios, propuesta y ubicación. Con porciones abundantes , se destacan las milanesas con distintos tamaños S, M y L , todas para compartir. En redes  sociales se puede encontrar como   @pepitobodegon . Su menú incluye pastas , milanesas, carnes a las brasas, empanadas, buñuelos de acelga, tortillas, rabas, puchero y otros platos típicos de su especialidad: la gastronomía argentina.  El restaurante  vió pasar a  centenares de artistas, políticos, deportistas y personajes varios de la farándula Argentina, como Julio Chávez, Carmen Barbieri, Los nocheros, Rodrigo (cuenta anécdota que las chicas hacían cola en la p