ROSEDALY ILIMITADA

  Cada 12 de enero se celebra en Argentina el  Día del Pizzero y Pastelero , en conmemoración de la creación del Sindicato de Trabajadores Pasteleros, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros (STPCHyA), fundado el 12 de enero de 1946. La fecha rinde homenaje a quienes, con oficio, dedicación y pasión, sostienen uno de los sabores más representativos de la cultura popular. En ese marco, la historia de  Ramón Loreto  sintetiza como pocas el espíritu de la profesión. Nacido en Misiones, llegó a Buenos Aires a los 18 años con la intención de trabajar y progresar.  Hoy tiene 69 y nunca hizo otra cosa que ser pizzero. Pisó Buenos Aires e ingresó en la histórica “ Pizzería Las Palmas ” de Lanús como bachero, donde duró tan solo cuatro horas porque comprobaron que “Ramoncito” (así lo llaman todos) amasaba los bollos con tanto entusiasmo, se movía en la “cuadra” con tanta habilidad y rapidez que al finalizar la jornada el reconocimiento fue unánime: tenía talento y ...

  Las bodegas mendocinas  Sin Reglas, Colosso Wines y Sottano  sorprendieron al mundo del vino con sus nuevos lanzamientos: etiquetas, productos disruptivos y alianzas estratégicas que ayudan a potenciar estas marcas. En el caso de  Sin Reglas,  el Arcángel Blanco,  José Miguel Viu Bottini  desde Chile, y el Arcángel Negro,  Andrés Ridois  desde Argentina, sellaron una alianza única para dar vida a  Mil Demonios Chile . Estos vinos encarnan la fusión de dos personalidades complementarias, guiadas por la imponente cordillera de los Andes, que actúa como el eje central de esta creación. Con la pureza y la precisión del Arcángel Blanco y la intensidad y el misterio del Arcángel Negro,  Mil Demonios Chile  trasciende fronteras para convertirse en un símbolo de unión, trabajo conjunto y excelencia vitivinícola, rindiendo homenaje a la fuerza y la inspiración que emana de los Andes. Los primeros exponentes de  Mil Demonios Chile...

  Sergio Camacho revive nuestros más sentidos recuerdos a  través del arte de la comida. Podrá verse a partir del sábado  6 de enero a las 11:30hs (Arg), 15:00hs (Méx), 16:00hs  (Col/Per) y 18:00hs (Chi/DTV Arg). En esta interesante  propuesta de elGourmet, el foco está puesto en la gente: ¿Cuáles son  aquellos platillos que más atesoran? Sergio Camacho los recreará,  además de con ingredientes, con mucho amor, dedicación y humildad.  “La cocina de los recuerdos”  podrá verse a partir del  sábado 6 de  enero a las 11:30hs (Arg), 15:00hs (Méx), 16:00hs (Col/Per) y  18:00hs (Chi/DTV Arg). El chef busca remontarse a todos aquellos recuerdos de nuestro pasado  que, a través de una deliciosa comida, nos generan un sentimiento único  y especial. Hay muchas recetas que tienen un lugar en lo más profundo  de nuestro corazón. Y no, no lo decimos sólo por lo inigualable de sus  sabores. Su origen puede recordarno...